Холодное мясо

В последнее время стало модным составлять меню исключительно из правильных и полезных продуктов: много овощей и фруктов, каши, свежевыжатые соки и нежирное мясо. А задумывались ли вы когда-нибудь о том, какой температуры должна быть эта еда, чтобы действительно быть полезной, и как реагирует ваш желудок на холодное, теплое и горячее? Если нет, то наша статья — «тот самый» знак.

Холодное мясо

Как часто вы едите холодное мясо? Например, я беру отварную грудку на работу, часто даже не разогреваю ее, ем так с салатом или любым гарниром. Потом в желудке ощущается легкий дискомфорт, но я списываю это на спешку, с которой всё употребила. Оказывается, это далеко не единственная причина.

Диетологи о влиянии холодной пищи на ЖКТ

Холодное мясо

Чтобы похудеть и держать форму, нужно не просто отказаться от вредной пищи, но и перестать есть холодную еду. Привычка принимать еду в холодном виде, а потом еще и запивать ее прохладительными напитками приводит к избытку углеводов и вредных жиров.

Холодное мясо

А вот теплая еда способна определить время пищеварения. Она переваривается за 2–3 часа, и это время включает процесс расщепления белков на аминокислоты. А вот холодные продукты попадают в желудок в несколько раз быстрее: непереваренные белки становятся причиной нарушения обмена веществ, лишнего веса, а также дисбактериоза.

Холодное мясо

Это вовсе не значит, что если вы съедите порцию холодного супа или насладитесь мороженым, они тут же навредят вам. Но употребление холодной еды, в особенности мяса, с завидной регулярностью будет иметь свои последствия.

Исследования специалистов

Холодное мясо

Переработать холодное мясо — одна из самых тяжелых задач для нашего желудка. Почему? Чтобы начать перерабатывать продукт, желудок должен его сначала подогреть. Именно к таким выводам пришли исследователи еще 100 лет назад.

Холодное мясо

Чтобы дочитать статью до конца перейдите на вторую страницу:







ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here