Мы привыкли, что кексы — это вкусная выпечка с изюмом из ближайшей булочной. Но в последнее время всё более популярными становятся капкейки — кексы или маффины, украшенные так, что их жалко есть.

Когда смотришь на изделия тех, кто овладел этим искусством в совершенстве, кажется, что достичь таких же вершин невозможно. Но на самом деле для создания красивого кекса вам понадобиться немного времени, горстка терпения и, конечно же, разная вкуснятина, которая пригодится для декора!

Как украсить капкейки

Самый простой вариант — украсить кекс кремом, который хорошо держит форму. Используйте все возможности вашего кондитерского мешка!

Украшение капкейков

Украшение капкейков

Украшение капкейков

Украшение капкейков

А можно просто смазать верхушку шоколадным ганашом.

Украшение капкейков

Посыпьте кремовую шапку кокосовой стружкой, шоколадной крошкой или специальной посыпкой. Можете также использовать кусочки карамели или драже.

Украшение капкейков

Украшение капкейков

Украшение капкейков

Украшение капкейков

Украшение капкейков

Украшение капкейков

Можно полить крем карамелью или другим топингом — будет выглядеть слегка небрежно и оригинально.

Украшение капкейков

Украшение капкейков

Интересно выглядят в декоре кусочки карамельного попкорна.

Украшение капкейков

Украшение капкейков

Еще один несложный вариант — кусочек шоколадки, печенья или шоколадного батончика, а также целая конфетка, зефирка или печенька. Подойдет мармелад, желейные конфеты, вафли, вафельные трубочки и леденцы.

Украшение капкейков

Украшение капкейков

Украшение капкейков

Украшение капкейков

Украшение капкейков

Украшение капкейков

Украшение капкейков

Безешки и макаруны тоже в доле.

Украшение капкейков

Украшение капкейков

Можно даже сделать кекс на кексе, подобрав конфету-корзинку и украсив ее кремом.

Украшение капкейков

Очень выигрышный вариант — ягоды и фрукты. Это ярко и вкусно! Можете остановиться на одной ягодке или же соорудить целую композицию.

Украшение капкейков

Украшение капкейков

Украшение капкейков

Посмотрите, как изящно смотрится кусочек лимона с листочком мяты!

Украшение капкейков

Иногда можно использовать и несъедобный декор: распечатайте нужную вам картинку или надпись, наклейте на зубочистку или шпажку и воткните в кекс.

Украшение капкейков

Украшение капкейков

Очень просто можно украсить капкейк с помощью домашней карамели — например, вытянуть ее в виде паутинки или сделать красивые ленточки.

Украшение капкейков

Украшение капкейков

Красиво выглядят фигурки из шоколада, которые легко сделать самим — достаточно растопить шоколад на водяной бане и нарисовать желаемый узор на пергаменте, а затем охладить.

Украшение капкейков

Украшение капкейков

Украшение капкейков

Можно украсить не верхушку кекса, а разрезать его и начинить кремом. Получится вот такой симпатичный чизбургер!

Украшение капкейков

Красивые кексы получатся и у тех, кто умеет управляться с мастикой.

Украшение капкейков

Украшение капкейков

А если все предыдущее способы для вас слишком просты, то вот несколько вариантов посложнее. Каждый праздник с ними станет ярче!

Украшение капкейков

Украшение капкейков

Украшение капкейков

Украшение капкейков

Украшение капкейков

Украшение капкейков

Украшение капкейков

Украшение капкейков

Украшение капкейков

Украшение капкейков

Украшение капкейков

Выбирайте то, что вам по душе, пеките вкусные кексы и удивляйте ими своих близких. Поделитесь этой статьей с друзьями: пусть и они сделают свою жизнь чуточку лучше!