Ближе к зиме из-за высококалорийной пищи мы начинаем активно поправляться. Холод лишает нас долгих вечерних прогулок, а двигаемся мы тоже мало. Как же при таких условиях оставаться в форме?

Поддерживать баланс можно благодаря правильному и здоровому питанию. Самым простым и экономным вариантом по праву можно считать винегретную диету. Эта система похудения позволит вам скинуть лишние килограммы или поддержать организм в форме не прибегая к лишним затратам и усилиям.

Особенности винегретной диеты

Винегретная диета

Первое и фактически самое важное в ней — это приготовление диетического винегрета. Он состоит из таких ингредиентов:

  • свекла — 2 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • фасоль — 100 г
  • зеленый горошек — 100 г
  • квашеная капуста — 150 г
  • лук — 1 шт.
  • растительное масло — по вкусу.

Дальше все делайте, как и в оригинальном рецепте: свеклу и морковь помойте и отварите, приготовьте на пару или запеките в духовке. Фасоль заранее замочите и отварите до мягкости. Готовые овощи очистите от кожуры и нарежьте мелкими кубиками. Добавьте к ним горошек, квашеную капусту, нарезанный лук и фасоль. Заправьте всё небольшим количеством масла и добавьте щепотку соли.

Винегретная диета

У каждого ингредиента салата есть полезные свойства. Свекла содержит беатин, который сжигает жировые накопления и куркумин, что предотвращает набор лишнего веса. Морковь нормализует пищеварительный процесс, квашеная капуста обогащает организм калием, йодом, кальцием и витаминами, а фасоль — высококачественным растительным белком и витаминами группы В. Зеленый горошек содержит много цинка, что очень полезно для кожи. В целом одна порция винегрета содержит в себе практически полный набор необходимых для человека макро- и микроэлементов и витаминов. Также он хорошо очищает организм от шлаков и насыщает его полезной клетчаткой. Именно поэтому такая диета переносится без труда и подходит практически всем, кроме людей с сахарным диабетом.

Винегретная диета

Меню винегретной диеты

Для винегретной диеты есть три варианта меню на день.

Первый предполагает употребление исключительно винегрета, приготовленного по рецепту, указанному выше. Вы можете замешать его не с маслом, а с кефиром или творогом, это добавит ему новых ярких вкусов, а обычную капусту, например, можно заменить морской. Полученную порцию разделите на три раза и ешьте в течение дня.

Винегретная диета

Второй вариант диеты включает несколько блюд, калорийно сбалансированных, и выглядит так:

Завтрак: овсянка или гречневая каша, приготовленная на воде, с небольшим количеством сухофруктов и меда, чашка зеленого чая с лимоном
Обед: вегетарианская похлебка с крупой, большая порция салата из свежих овощей с оливковым маслом;
Ужин: большая порция винегрета.

Винегретная диета

Для третьего варианта вам необходимо немного изменить способ приготовления салата, потому что тут он должен быть теплым. Возьмите 2 свеклы, 2 картофелины и 2 морковки мелко порежьте и поместите в кипящую воду и варите в течение 10 минут. Затем укутайте кастрюлю полотенцем и оставьте настаиваться 15 минут. Перед подачей на стол добавьте в салат порезанные лук, зелень, растительное масло и 150 мл подсоленного кипятка. Питайтесь по такой схеме:

Завтрак: мюсли с обезжиренным молоком и небольшим количеством измельченных грецких орехов, чашка зеленого чая без сахара.
Обед: тарелка рисового супа, большая порция свежих или тушеных овощей.
Ужин: тарелка горячего винегрета.
Перед сном: стакан нежирного кефира.

Винегретная диета

Диету нужно соблюдать от 3 до 14 дней, в зависимости от того, на какой результат вы рассчитываете в итоге. Обязательно нужно проконсультироваться перед началом с врачом или диетологом, чтобы не принести вред своему здоровью. Если вам понравилась статья, обязательно расскажите своим друзьям и худейте вместе!

Продолжение на следующей странице: