Авокадо — экзотический фрукт, который сейчас очень ценится во всём мире. Неудивительно, ведь это плодовое растение славится невероятным количеством витаминов и важных минеральных веществ. Авокадо способствует похудению, очищает организм от избытка холестерина, улучшает память и даже укрепляет сердечно-сосудистую систему человека. И это еще далеко не полный список всех преимуществ этого зеленого лакомства!

Именно поэтому редакция нашем сайте решила поделиться 10 рецептами вкуснейших бутербродов с авокадо. С ними твои завтраки станут не только красивыми и питательными, но и крайне полезными.

© Depositphotos

Рецепты бутербродов с авокадо

Сэндвич с авокадо, который можно с легкостью приготовить за считаные минуты, непременно зарядит тебя бодростью и энергией на весь день. Для создания бутербродов с авокадо мы рекомендуем использовать цельнозерновой ржаной хлеб. Однако можно взять и любой другой, в зависимости от твоих личных вкусовых предпочтений. Итак, какие рецепты заслуживают твоего внимания?

Авокадо + сливочный сыр + красная рыба

Почему авокадо и слегка черствый хлеб всегда есть на моей кухне

© Depositphotos

Ингредиенты

  • 1 авокадо
  • 100 г сливочного сыра
  • пол-лимона
  • несколько кусочков багета или другого хлеба
  • 100 г копченой или соленой красной рыбы
  • несколько веточек петрушки или укропа (на выбор)

Приготовление

  1. Измельчаем авокадо вместе с сыром и лимонным соком с помощью вилки или блендера.
  2. Нарезаем хлеб ломтиками и смазываем каждый из них получившейся пастой.
  3. Рыбу нарезаем небольшими кусочками и выкладываем сверху. По желанию можно украсить бутерброды зеленью.

Авокадо + яйцо + помидор

Почему авокадо и слегка черствый хлеб всегда есть на моей кухне

© Depositphotos

Ингредиенты

  • 1 авокадо
  • пол-лимона
  • несколько веточек укропа
  • 4 яйца
  • 1 ст. л. растительного или сливочного масла
  • 4 ломтика хлеба
  • 1 помидор
  • соль (по вкусу)
  • молотый черный перец

Приготовление

  1. Разминаем вилкой авокадо. Затем смешиваем массу с соком лимона и измельченным укропом.
  2. На разогретой сковороде жарим яйца.
  3. Выкладываем авокадо на хлеб, а сверху по одному яйцу. Добавляем кружочки помидора, посыпаем солью и перцем по вкусу.

Авокадо + сыр + зелень

Почему авокадо и слегка черствый хлеб всегда есть на моей кухне

© Depositphotos

Ингредиенты

  • 1 багет или батон
  • несколько веточек укропа
  • 230 г сливочного или творожного сыра
  • несколько перьев зеленого лука
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • 1–2 авокадо
  • соль (по вкусу)
  • пол-лимона

Приготовление

  1. Нарезаем хлеб ломтиками и выкладываем их на противень, предварительно смазав с двух сторон сливочным маслом. Всё это отправляем в разогретую до 180 °C духовку на 5 минут или меньше. Главное — не пересушить хлеб.
  2. Мелко нарезаем зелень и смешиваем ее с сыром и чесноком, пропущенным через пресс. Мякоть авокадо нарезаем тонкими пластинками.
  3. Когда хлеб остынет, намазываем на него сырную смесь. После выкладываем авокадо, солим его и поливаем выжатым лимонным соком.

Авокадо + помидор + огурец + оливки + фета

Почему авокадо и слегка черствый хлеб всегда есть на моей кухне

© Depositphotos

Ингредиенты

  • 2 авокадо
  • пол-лимона
  • 4 ломтика хлеба
  • половина огурца
  • кусочек феты
  • несколько помидоров черри
  • горсть оливок
  • несколько веточек укропа
  • щепотка молотого перца чили
  • 1 ст. л. растительного масла
  • соль (по вкусу)
  • молотый черный перец (по вкусу)

Приготовление

  1. Соединяем в миске мякоть авокадо, сок лимона, соль и перец, тщательно разминая вилкой.
  2. Жарим на сухой сковороде хлеб до румяной корочки. Крошим фету, а помидоры, огурец и оливки мелко нарезаем. Измельчаем укроп.
  3. Намазываем авокадо на хлеб и посыпаем чили. Далее размещаем огурец, помидоры, фету и оливки. Присыпаем бутерброды зеленью и слегка сбрызгиваем маслом.

Авокадо + помидоры + моцарелла + базилик

Почему авокадо и слегка черствый хлеб всегда есть на моей кухне

© Depositphotos

Ингредиенты

  • 2 ломтика хлеба
  • 1 авокадо
  • соль (по вкусу)
  • 1–2 помидора
  • молотый черный перец (по вкусу)
  • 2–3 небольших шарика моцареллы
  • несколько веточек базилика

Приготовление

  1. Обжариваем хлеб с двух сторон на сухой сковороде. Разминаем авокадо вилкой или ложкой, добавляем соль и перец. Моцареллу и помидоры нарезаем кружочками.
  2. Смазываем хлеб смесью из авокадо, затем выкладываем помидоры и сыр. Посыпаем всё перцем и украшаем крупно рубленым базиликом.

Авокадо + ветчина + козий сыр

Почему авокадо и слегка черствый хлеб всегда есть на моей кухне

© Depositphotos

Ингредиенты

  • 2 ломтика хлеба
  • 1 авокадо
  • 6 ломтиков копченой ветчины
  • пол-лимона
  • кусочек козьего сыра
  • несколько перьев зеленого лука

Приготовление

  1. Первым делом подрумяниваем хлеб с обеих сторон на сухой разогретой сковороде. После разминаем авокадо вилкой и добавляем к нему лимонный сок.
  2. Намазываем на хлеб авокадовую массу и сверху выкладываем по 3 ломтика ветчины. Присыпаем бутерброды раскрошенным сыром и измельченным луком.

Розочка из авокадо + яйцо пашот

Почему авокадо и слегка черствый хлеб всегда есть на моей кухне

© Depositphotos

Ингредиенты

  • 2 ломтика хлеба
  • 1 авокадо
  • 2 яйца
  • соль (по вкусу)
  • молотый черный перец (по вкусу)

Приготовление

  1. Отправляем хлеб на горячую сковороду и обжариваем его с двух сторон. Разрезаем авокадо пополам, вынимаем мякоть ложкой. Нарезаем каждую половинку максимально тонкими пластинками, располагаем их в ряд под углом и сворачиваем фрукт в розочку.
  2. Теперь делаем яйца пашот. Аккуратно переносим наши розочки на хлеб, а сверху размещаем яйца. Посыпаем закуску солью и перцем.

Авокадо + красная рыба + огурец + лук

Почему авокадо и слегка черствый хлеб всегда есть на моей кухне

© Depositphotos

Ингредиенты

  • 200–250 г копченой или соленой красной рыбы
  • 1 авокадо
  • 2 ч. л. оливкового масла
  • 1 огурец
  • 3 ч. л. соевого соуса
  • 1/2–1 красная луковица
  • 2 ч. л. зернистой горчицы
  • несколько ломтиков хлеба

Приготовление

  1. Для начала нарезаем рыбу и авокадо небольшими кусочками. Огурец и луковицу режем более мелкими кубиками.
  2. Соединяем все ингредиенты в миске, вводим масло, соевый соус, горчицу и тщательно перемешиваем. Распределяем получившуюся массу по хлебным ломтикам.

Авокадо + яйцо + редис

Почему авокадо и слегка черствый хлеб всегда есть на моей кухне

© Depositphotos

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 1 авокадо
  • 2 ломтика хлеба
  • щепотка молотого перца чили
  • 1–2 редиски
  • соль (по вкусу)
  • молотый черный перец (по вкусу)
  • несколько перьев зеленого лука

Приготовление

  1. Прежде всего варим яйца вкрутую. Затем остужаем их, очищаем и натираем на крупной терке. Обжариваем хлеб с двух сторон на сухой сковороде.
  2. Разминаем вилкой мякоть авокадо, добавляя чили, соль и перец. Редис нарезаем тонкими кружочками.
  3. Выкладываем авокадо на хлеб, потом посыпаем бутерброды тертыми яйцами. Размещаем сверху редис и рубленый лук.

Авокадо + огурец + хумус

Почему авокадо и слегка черствый хлеб всегда есть на моей кухне

© Depositphotos

Ингредиенты

  • 1 авокадо
  • 2 ломтика хлеба
  • половина огурца
  • 4 ст. л. хумуса
  • соль (по вкусу)
  • молотый черный перец (по вкусу)

Приготовление

  1. Подсушиваем хлеб с обеих сторон на сухой горячей сковороде. Огурец нарезаем тонкими кружочками, а авокадо — длинными ломтиками.
  2. Хорошенько промазываем хлеб хумусом, после чего раскладываем огурец и сверху авокадо. В конце всё солим и перчим.

Уверена, тебе уже хочется бежать в ближайший продуктовый за авокадо. Экспериментируй с рецептами, чтобы определить, какой набор ингредиентов для тебя наиболее интересен. По секрету скажу, что мой личный фаворит — это хлеб с авокадо, помидором, фетой и оливками. Замечательное настроение после такой вкуснятины обеспечено. Приятного аппетита!

Понравилось?! Поделись с друзьями!